Natürliche Grünpflege mit Rindern und Burgenziege
Seit 17.05.2008 werden um den Weinberg am Geiseltalsee Tiere als Landschaftspfleger für die Begrünung eingesetzt. Auf dem Terrain von 30 Hekar findet man nun Rotes Höhenvieh, das heute eine vom Aussterben bedrohte Haustierrasse ist. Der Volksstamm der Kelten brachte dieses Rind bei
seinem Eindringen in Europa mit sich. Deshalb wird es auch “Keltenvieh” genannt. Es ist genügsam und widerstandsfähig. Es eignet sich bestens zur extensiven Pflege der Grünflächen und schützt die Bodenbrüter.
Die Burenziege ist eine Rasse der Hausziege, die ihren Ursprung in Südafrika hat. Sie ist prädestiniert sie für die Landschaftspflege, um Verbuschung in extensiv genutzten Weidelandschaften zu kontrollieren. Als typischer Laubfresser ist sie in der
Lage, Sträucher bis in eine Höhe von 1,80 m zu verbeißen oder nach einer Rodung den Wiederaufwuchs zu begrenzen.
Bio-Fleisch vom Geiseltalsee
Jedes Jahr im Dezember kann man frisches Fleisch und Wurst von den Tieren bei uns im Hofladen in Freyburg kaufen. Bei Interesse nehmen wir Sie gern in unsere Kartei auf und informieren Sie zu den Verkaufsterminen.
